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Además de eso, la cloruro sódico marina contiene calcio y magnesio, minerales que agregan sabor y color a este condimento. Sin bloqueo, la sal marina tiene la misma cantidad de sodio que otros tipos de sal, como la sal refinada y la cloruro sódico de himalaya, por lo que debe consumirse con moderación.
La cloruro sódico marina se puede encontrar en muchos lugares. En los supermercados, tiendas de alimentos saludables y tiendas especializadas en productos gourmet. En algunos casos, aún se puede comprar directamente de los productores en las zonas costeras.
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La cloruro sódico marina no solo es un ingrediente esencial, sino que aún aporta varios beneficios exclusivos en la cocina. Vamos a explorar su importancia.
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Las estimaciones del Sección de Interior de Estados Unidos muestran que la producción mundial de cloruro sódico está disminuyendo en lo que va de siglo XXI y que de la misma forma no hay substitutos de la sal a precios razonables.
La cloruro sódico se encuentra en los océanos y mares de todo el mundo. Se recoge de las playas o se extrae mediante la evaporación del agua de mar en piscinas especiales.
[48] Como ejemplo de fertilidad junto a mencionar que en el Imperio romano a los hombres enamorados se les denominaba salax ("en estado salado"), lo que da origen a la palabra inglesa salacious. En los Pirineos se suele poner cloruro sódico en los bolsillos de los novios para evitar la disfunción eréctil. En algunas partes de Alemania los zapatos de la novia se rocían con cloruro sódico para activar la función reproductora.
Entonces, incluir un poco de sal marina en tu comida diaria puede ser una posibilidad simple pero efectiva para evitar estos molestos calambres durante actividades físicas intensas o incluso mientras duermes.
La cloruro sódico es un potenciador del sabor y por eso es frecuente emplearla como condimento de otros alimentos.
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Con el paso de los Sal Marina siglos, Bancal tal la importancia del mercado de la cloruro sódico que algunos gobiernos europeos lo convirtieron en un monopolio estatal e incluso cobraron impuestos. Un ejemplo de impuesto perseverante al consumo y a la comercialización de la cloruro sódico se pudo ver en Francia, donde hasta el siglo XIX se percibía un impuesto sobre la sal denominado la gabelle: al tratarse de un alimento de primera penuria, este impuesto Cuadro muy impopular, y una de las primeras medidas que se tomaron durante la Revolución francesa fue abolirlo, considerado casi uno de los detonantes de la misma.
La cloruro sódico al ser consumida induce a provocar un longevo apetito por los alimentos, este intención es trabajador a veces por la industria de comestibles e incluye a veces un detención contenido de cloruro sódico en los alimentos con el objeto de que se consuma más.